消費カロリーをアップするのに必要な栄養素とは？

ダイエットで摂取カロリーを減らし続けてしまうと身体が省エネモードになってしまい、消費カロリーが減ってしまいます。せっかく食べ物を我慢しているのに、とても勿体無い話です。ここでは、減量には欠かせない栄養素を紹介しています。

必要な栄養素①ビタミンB群

ビタミンB群の効果

エネルギーを使うことに関するメカニズムに、多くの種類のビタミンBが必要であることが分かっています。つまり、ビタミンB群が補えていないと、エネルギーがうまく使えなくなり、蓄積されてしまいます。

ビタミンB群が不足すると

また、ビタミンB群が不足してしまうと、便秘や集中力の低下、口内炎や皮膚炎、気分が沈むなど、健康に様々な影響を与えます。ダイエット以外にも、健康な生活を送る上で欠かせない栄養素なのです。

ビタミンB群が含まれる食べ物

糖や脂質の代謝を助けるビタミンB2は、豚レバー・鶏レバー・牛レバー・うなぎ・牛乳などに多く含まれています。
タンパク質の代謝を助けるビタミンB6は、かつお・まぐろ・牛レバー・さんま・バナナに多く含まれています。

必要な栄養素②鉄

鉄の効果

鉄には、ヘム鉄と非ヘム鉄があります。特にヘム鉄は吸収率が高い鉄分なので、ヘム鉄を摂取することがおすすめです。鉄分は全身に酸素を運ぶ働きをするため、筋肉や内臓の動きを活性化させます。そのため、基礎代謝を上げることができるのです。また、鉄は肌潤いや調子を整えるのに欠かせないコラーゲンを生成する働きもあります。

鉄が不足すると

鉄が不足すると、酸素が運ばれなくなり、臓器や筋肉の働きが低下します。そのため、身体の代謝が落ちて食べていなくても痩せないという体質になってしまいます。体の熱も上がらないので、倦怠感やめまい、立ちくらみなどの症状も表れてしまいます。

鉄が含まれる食べ物

鉄分の中でも必要なヘム鉄が多く含まれている食材は、豚や牛・鶏のレバー、赤身肉、マグロ、カツオ、イワシ、アジ、アサリ、牡蠣などに多く含まれています。

必要な栄養素③必須アミノ酸

必須アミノ酸の効果

必須アミノ酸は、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン（スレオニン）、トリプトファン、バリン、ヒスチジンの総称です。必須アミノ酸を摂取すると疲れにくくなります。また、筋肉の育成を促進してくれるので、基礎代謝がアップします。

必須アミノ酸が不足すると

必須アミノ酸が不足すると、筋肉が減少して痩せにくくなってしまいます。特に減量中はカロリー制限をしている人がほとんどだと思います。体はカロリー不足のとき、筋肉を分解してエネルギーを作り出そうとします。それを止めるために必須アミノ酸は不可欠です。また、気力や思考力の低下、免疫の低下、睡眠の質の低下、肌トラブル、貧血や冷え性などの症状が現れやすくなります。

必須アミノ酸が含まれる食べ物

必須アミノ酸を効率よく摂取するには、アミノ酸スコアというものが100の数値の食材がおすすめです。主に、卵、牛、豚、鶏肉、イワシ、鮭、牛乳、ヨーグルトなどがおすすめで、これらを上手く組み合わせて摂取するとよいでしょう。

まとめ

ここまで、消費カロリーをアップする栄養素を紹介してきました。せっかくダイエットを頑張るのであれば、これらの栄養素を意識的に取り入れて、効率よく脂肪燃焼していきましょう！